小时候家里有什么开心的事儿,妈妈就会给我们给煎饺子吃,后来我也学会了,原来很简单的,哈哈
用料
油 | 克 |
饺子 | 饺子包面都可以 |
水 | 克 |
好吃0失误的煎饺的做法
锅烧热,放入比平时炒菜多一点的油量,关火。(这里忘记拍照了)把饺子摆好,开火~
放入一碗水,(这是大概一盘饺子的水量,如果饺子比较多,担心没熟,可以相应多加一点水,反正最后水都会煮干)
放完水以后的样子!
水煮干了,调小火,往锅边淋一圈油(觉得油足够的话可以不加)撒一点孜然什么你爱吃的佐料,撒点葱花。
大概煎半分钟,关火!!铲起来看不要煎糊了~
调好蘸料,开吃咯~(蘸料根据各人喜好添加,我是用蒜末、醋多一点、生抽、香油)
小贴士
1.煎饺子加入的水,宜多不宜少,少了不容易熟,多一点也会煮干的。
2.包饺子的皮儿,薄一点比较好吃。