【步骤图】零失误带冰花的煎饺锅贴食谱大全和做法

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零失误带冰花的煎饺锅贴的做法步骤图

周末是给一家人做早餐的日子。头天晚上把红薯,米,洗干净的鸡蛋放进电煲,预约好。饺子馅拌好盖上保鲜膜,第二天起床和鸡蛋已经煮好,饺子简单包一下就能煎了。

用料  

淀粉
肉馅 200
鸡蛋 1个
韭菜 3根手指粗
木耳 5朵
虾皮 一小把
芝麻 10克
葱花 两三根
五香粉 2勺
白胡椒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
葱姜 若干
若干

零失误带冰花的煎饺锅贴的做法  

  1. 先调饺子馅,我用的超市肉馅,加入鸡蛋搅拌,加入调味料,淋上热油,搅拌起劲,韭菜切碎,木耳切碎(家里没有木耳了,为了给孩子增加营养放了点胡萝卜)和虾皮一起放入。简单搅拌。

    零失误带冰花的煎饺锅贴的做法步骤图 第2张
  2. 包饺子,形状自定。不粘锅刷上油,开中大火,放入饺子。

    零失误带冰花的煎饺锅贴的做法步骤图 第3张
  3. 准备淀粉水,1:10左右的比例。饺子微焦的时候(大概一分钟)倒入淀粉水。盖上盖,小火煎至水基本上干了。大概五六分钟。

    零失误带冰花的煎饺锅贴的做法步骤图 第4张
  4. 撒上芝麻和葱花。

    零失误带冰花的煎饺锅贴的做法步骤图 第5张
  5. 早餐~

    零失误带冰花的煎饺锅贴的做法步骤图 第6张