冰花锅贴饺子做法 食材 步骤

618新入一个热敏炉和深煎锅，马上动手来试试。

用料  

冰花锅贴饺子的做法  

1. 市场选一个笋让帮切成细条状。回家煮开水，下笋丝，约5分钟滚开熄火。

2. 捞出马上入凉水，这样笋的口感才会酥脆。

3. 稍切小

4. 和肉糜

5. 下盐和味精，用筷子拌匀。

6. 买现成的饺子皮，周边抹水，容易粘贴。

7. 放入馅，开始包饺子🥟

8. 做了60多个饺子🥟

9. 10克玉米淀粉，12倍水，混匀待用。

10. 干热锅一下，下少许油，码入饺子，注意呈风扇页般排列。

11. 沿锅边下粉水，盖上盖子。

12. 热敏炉的煎炸档拧到最大火力99，设10分钟，收干汁液，冰花形成。

13. 拿一个盘子反扣锅里，托住盘子，再反扣出锅贴。

14. 冰花状

15. 脆脆的底

16. 咬一口😋