嘻嘻 最近小伙伴们都在家里各种捣鼓美食吧🥱🥱今天我也来试试微博看的香煎豆腐👀👀现做现卖🤣🤣
用料
豆腐 | 一块 |
蒜 | 适当 |
淀粉 | 二勺 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 适当 |
盐 | 适当 |
小米椒 | 4个(根据自己的口味放,第一次做放的有点多了 好辣🤣) |
看微博学的香煎豆腐的做法
1️⃣蒜切碎 辣椒🌶️葱花弄好
2️⃣豆腐切块(可以切按一点,我开始切的有的有点厚,不好熟)
3️⃣打好鸡蛋液和淀粉
4️⃣鸡蛋先裹淀粉均匀
5️⃣接下来裹鸡蛋液
6️⃣嘻嘻接下来下锅了,我是等油烫了之后关了🔥在一个一个下的 因为怕弄不过怕前面放的糊了 毕竟我是新手👀
7️⃣调好的料 蒜蓉 小米辣 葱花 加酱油 适当的盐 加点水(白芝麻放着会更香 由于我没有买白芝麻就没有放了)
8️⃣成品来了,味道还可以 就是第一次做没掌握好,豆腐有的切厚料里面没有入味,下次再接再厉呀💪
炒了两个菜,我要开动了😋😋
小贴士
豆腐切薄点哦,太厚感觉不好入味道