【步骤图】可蘸可凉拌的🥣万能蘸料食谱大全和做法

原配方来自

如po主所说真的是超级无敌万能的蘸料🥣火锅蘸料、凉拌、皮冻、水煮菜、饺子🥟啥都能蘸😍

稍稍根据自己的口味做了变动，变动可以看文末小贴士。

mark一下配方以免忘记～

用料  

可蘸可凉拌的🥣万能蘸料的做法  

1. 辣椒面1茶匙，白芝麻1茶匙，蒜蓉1茶匙。
   
   其实没有辣椒面也可以，我的辣椒面是吃烧烤的时候剩下的哈哈。
   我偷懒用了现成的蒜蓉，大家可以自己剁。
   能吃辣可以加个小米辣。🌶️
   
   （我认为步骤4的白糖和步骤5的香菜葱花一起加在这一步更好，被油泼过比较香）

2. 烧热半汤勺油。
   
   我习惯用大汤勺来热油，方便～不用洗锅

3. 把油淋上蒜蓉芝麻辣椒🌶️

4. 加入5勺生抽，3勺陈醋，1勺蚝油，半勺白糖。

5. 再加入香菜和葱花拌匀即可。

6. 随手做了个皮冻，淋上万能蘸料。
   好吃😋

小贴士

建议把步骤4-5里的白糖和香菜、葱花一起放在第一步，热油泼过更香！