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这个蘸料的灵魂虽然是山胡椒油,但其他所有调料都不可缺。有一点非常重要!!这个蘸料之所以好吃在于下手克制啊啊啊啊 不要手太重,一定要很谨慎用量小然后做到均衡,就非常美味。
用料
蘸料(可以蘸一切 )的做法
先麻油打底,薄薄敷盖住碗底
再加入几滴生抽和一点点蚝油
老干妈豆豉!一定是豆豉 连豆豉带油,弄少量进来,豆豉大概十颗左右就好,油也只要一点点
无水干燥的筷子挑一筷子花生酱 快速将碗里的酱料混合、打顺滑。然后撒一点葱花,就可以蘸整个宇宙了