用料
| 雪花牛肉片 | 200g |
| 青蒜 | 一根 |
| 生抽 | 适量 |
| 寿喜锅酱料 | 适量 |
| 金针菇 | 150g |
| 鲜香菇 | 150g |
| 白萝卜 | 250g |
| 海虾 | 150g |
| 蒿子秆 | 200g |
| 面条 | 250g |
| 料酒 | 适量 |
牛肉火锅面的做法
食材清洗后沥干水分备用，先香菇斜刀切片，白萝卜立刀切薄片，青蒜切段，虾剪去头尖虾须和腿
锅中放入1000g冷水，同时放入虾和青蒜一通煮沸
倒入一瓶盖料酒，适量的寿喜锅酱汁和适量的生抽按照个人喜好调配，煮沸后飞沫。
另起锅放入水烧开，放入面条后将面条煮至两开七成熟。
放入金针菇和香菇煮沸五分钟后，放入蒿子秆及雪花牛肉片，煮沸一分钟。放入煮好的面条继续煮一分钟即可