用料
| 排骨 | 三根 |
| 八角 | 3个 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 黄豆酱（辣味） | 3到6勺 |
| 耗油 | 和黄豆酱同等的量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 蒜 | 一个 |
| 红烧酱油 | 适量 |
红烧排骨（酱香味）宝宝的最爱的做法
第一步，排骨多用凉水冲冲，完了在用水泡上一个小时（时间可以在长点），洗干净的排骨放点盐，放点料酒腌制一个小时！
第二步，锅里放凉水，放排骨抄一下，把上面的脏东西去掉，颜色发才就可以捞出来，在用凉水洗干净！
第三步，1:姜，蒜（可以多点靠自己的口味）葱白，八角，桂皮，香叶，干辣椒（喜欢辣的可以多放点）
2:然后用个小碗放三到六勺黄豆酱，在放同等量的耗油，搅拌备用！
第四步，锅里放油烧热，把1里的材料放进去抄香，在放入2的调料碗抄香，放入排骨炒匀，在放入红烧酱油，放一勺糖翻抄，加入热水至淹没排骨，放点料酒，烧开小火慢炖半个小时（看情况排骨只要烂了就好了，如果汁子多大火收汁差不多就好）
成功了，开吃！
小贴士
大蒜不要用刀切，直接用刀背拍一下就可以了！
抄排骨的水必须是凉水（别问我为什么，因为我也不知道，看的多了）家有宝宝的做起来吧，很不错！
排骨我买了34块钱的，买了三个根！
黄豆酱我用了六勺，差不多出来就不用放盐，刚好！
还是自己根据自己的口味吧！
不喜欢辣的可以用不辣的黄豆酱！