麻辣黄骨鱼烹饪方法窍门 如何做麻辣黄骨鱼才好吃

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麻辣黄骨鱼的做法步骤图,麻辣黄骨鱼怎么做好吃

用料  

50g
2根
5片
红辣椒 10个
5瓣
2勺
适量
黄骨鱼 2条
郫县豆瓣酱 2勺
花椒 适量
青椒 2只
生抽 1勺

麻辣黄骨鱼的做法  

  1. 将蒜,姜,蒜苗头,葱头,泡过的干辣椒切好

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  2. 锅内倒入菜籽油,待热之后放入黄骨鱼,煎至两边黄色

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  3. 把鱼弄到一边,把豆瓣酱,葱姜蒜花椒辣椒,葱头都放进去,炒到出红油,并伴有香味

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  4. 将鱼和煎好的油拌均匀

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  5. 倒入水,刚好腌完鱼为止

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  6. 大火煮开,关至中火熬二十分钟

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  7. 放入切好的青花椒

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  8. 放入香菜剩出

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