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刚好是吃笋的季节,家里好多笋再加上冰箱里🈶️一块瘦肉😋第一次做哟,不喜勿喷
用料
红烧春笋肉皮肉丝的做法
做的时候忘记拍照😁就用文字说明吧。瘦肉切丝/切片,洗净,锅里热油,瘦肉下锅翻炒变色后盛出备用。笋洗净切块,锅里热油,笋下锅翻炒两三分钟的样子,炒好的瘦肉倒入锅内和笋一起翻炒,加盐、生抽、老抽翻炒,然后倒入温水盖锅盖,直至汤收汁,完美出锅😋
小贴士
炒肉的时候油不用太多,炒笋的时候油跟平时炒菜时的量差不多就好