用料
鸡爪 | 十几只,剁成小块 |
姜 | 半块 |
蒜 | 几瓣 |
干锅料 | 一袋 |
青笋 | 一根 |
干辣椒 | 几个 |
芝麻 | 一把 |
懒人版干锅鸡爪的做法
准备好各种材料和干锅料。
先把鸡爪洗干净煮至半熟或着全熟。(忘了拍图片)注意,这就是懒人版的精髓了,完全不用卤,只要把鸡爪先煮熟就完事了。
煮熟了捞出来沥干水分,锅里放油烧热。
把煮熟或者半熟的鸡爪倒进去炒。
炒个几分钟,鸡爪均匀裹上干锅料之后,倒入青笋继续翻炒。
把青笋炒熟。放一些干辣椒沾味。
盛出来装盘,撒点芝麻更好看。
搞定了!是不是超简单,而且很好吃哦~
小贴士
没有葱姜蒜都木有关系,不影响味道。
没有干辣椒和芝麻就不撒,也不影响味道。
其实就是煮熟鸡爪,然后和干锅料一起炒,炒熟就完事了。超级简单,完全不用卤。(主要是因为我不会卤)