记录家庭自制披萨-夏威夷
方子几乎跟我之前发的超级芝心差不多
60的含水量做芝心的正合适，不能太软（口感不好）也不能太硬（边边粘合度不好）
🌟必须放菠萝，有小番茄的切半也放一些。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 冰水 | 150克 |
| 鲜酵母 | 7.5 |
| 橄榄油 | 15 |
| 盐 | 4克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 披萨酱（自制） | 适量 |
| 火腿 | |
| 菠萝块 | |
| 萨拉米 | |
| 马苏里拉 | |
| 牛至 |
披萨（复刻夏威夷风情）的做法
面团步骤跟芝心超级的方子一样哈，偷个懒，略
配料
![披萨（复刻夏威夷风情）的做法步骤图 第2张]( "披萨（复刻夏威夷风情）的做法步骤图 第2张")
卷边
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自制披萨酱 多放点好吃
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只要记住先铺芝士再铺馅
![披萨（复刻夏威夷风情）的做法步骤图 第5张]( "披萨（复刻夏威夷风情）的做法步骤图 第5张")
这个萨拉米超好吃
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250度上层石板13分钟
![披萨（复刻夏威夷风情）的做法步骤图 第7张]( "披萨（复刻夏威夷风情）的做法步骤图 第7张")
