披萨控的大满足 在家搞定自制浓情夏威夷披萨烹饪方法，教你披萨控的大满足 在家搞定自制浓情夏威夷披萨做法步骤图

披萨控不能错过的一定有这款夏威夷披萨，馅料里的菠萝与培根、玉米、蕃茄酱竟然有意想不到的奇妙融合。酸甜开胃，好吃到停不下来。第一口，海岛阳光；第二口，海风徐徐；第三口，沙滩草裙，夏威夷的浓情在家吃出来。

用料  

披萨控的大满足 在家搞定自制浓情夏威夷披萨的做法  

1. 菠萝切片、洋葱切圈、青椒切圈，备用。

2. 取透明锅，放入自发粉、40℃的牛奶、橄榄油、少量盐，揉成面团。
   （揉到面团表面光滑有弹性，硬度以不沾手为准，面团手感比馒头的面团要更柔软些）
   盖上湿布或者保鲜膜，等待面团发酵至2倍大，面团中有很多小孔，柔软有弹性，即可。

3. 取出发酵好的面团，排气，松弛醒面10分钟。

4. 取瑞仕钻锅26CM煎锅，开中小火预热半分钟，转最小火，放入适量黄油融化，转动锅，让黄油均匀布满整个锅底和锅璧四周，关火。

5. 把发好的面团擀成薄饼状，平铺到锅内，用手摁至和锅底一样大小，在表面用叉子扎些小孔
   （不要穿透，只要表面有一些凹陷的小孔即可）。

6. 将番茄沙司均匀涂抹在面饼上。

7. 撒上青椒圈、洋葱圈、培根片、菠萝片、玉米粒、青豆、马苏里拉奶酪条。

8. 盖上锅盖，开最小火，烘烤12-15分钟左右，待表面奶酪融化，即可关火。

小贴士

夏天的室温发酵时间约50分钟左右；冬天是室温要发2小时以上；如需快速发酵，北方可放置在暖气片上发酵约50分钟；南方可在锅下面放置热水袋，用被子把它们全部包裹住发酵，约50分钟；有带发酵功能的家电或烤箱，可选择到到“发酵”功能，约50分钟。