家庭夏威夷风披萨做法 食材 步骤

国庆节二人世界，中午吃披萨+意面。饼皮买现成的（三坊七巷门口东西烘培）

用料  

家庭夏威夷风披萨的做法  

1. 原材料一览，奶酪买重复了。看见冰箱塞满了，心里很满足。

2. 处理原料：这份原料同时用来制作意大利面（原料不用炒干水分）
   菠萝切成薄片（一定要薄，不然水分很多）在盐水（凉开水）中浸泡三十分钟左右，用厨房用纸吸干水分。
   培根先提前煎一下（在平地锅里面放几滴玉米油）把培根放进去煎到两面金黄的程度，风味更加浓烈，并且析出不少的油脂，降低披萨的热量。煎好的培根切片（5厘米）放在一边备用。
   火腿切片备用。
   把1/4只青圆椒和红圆椒切丁（5厘米），和玉米粒一起在锅里（不放油）炒出水分。

3. 取出冷冻的饼皮一张，常温下自然解冻。

4. 在烤盘底部刷上一层橄榄油，我用玉米油代替。

5. 烤箱预热200度。

6. 将常温的饼皮边缘刷一层油，摊在烤盘上，用叉子在饼皮上扎出均匀分布的小眼，饼底刷上薄薄一层披萨酱。
   撒上一层马苏里拉芝士，芝士的量全靠个人偏好。
   原则：先撒肉，后撒蔬菜。
   撒上切成细条的煎培根，再撒一层马苏里拉芝士，把切片小块火腿撒在上面。
   撒一层马苏里拉芝士，再撒上切成薄片的菠萝，再撒上一层马苏里拉芝士。
   最后撒上青红椒丁，有装饰作用，经过烘烤之后还会发出强烈的香味。

7. 放入烤箱中烤15分钟后拿出来撒上少量马苏里拉芝士，再烤15分钟左右。
   期间观察：饼底边缘变成金黄色，芝士也有些棕色斑块，立即取出。
   最后撒上适量芝士粉，完成！

8. 开吃！

小贴士

蔬菜一定要去掉水分！
芝士啊，培根啊，青红椒啊，火腿啥的，原料可以再多放一点，吃起来才够味！
披萨边也铺上芝士更好吃！