吃完感觉还不错,给自己存一个披萨酱和黑椒鸡胸肉的做法。
饼皮买的现成的,方便。
用料
披萨饼皮 | 8寸 |
鸡胸肉 | 半块 |
胡萝卜 | 半根 |
西红柿 | 一个 |
小葱 | 两根 |
生抽 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
黄油 | 10克 |
黑椒鸡胸肉披萨(不包含披萨饼皮)的做法
鸡胸肉切薄片,尽量薄,一点盐+生抽+黑胡椒调味腌制;
西红柿划十字刀,开水烫过后剥皮,切小块,尽可能切小点;
胡萝卜削皮,切小块,加两根葱,料理棒打碎,不加水,不必打成泥;
黄油化开,煎鸡胸肉;
煎完鸡胸肉的锅不必洗,直接炒西红柿,小火,慢慢炒慢慢加点水,用铲子边炒边切,直到将西红柿彻底炒碎,加入胡萝卜小葱碎,炒到水分差不多干掉
芝士、蕃茄酱、鸡胸肉铺在披萨饼皮上,上下火180度十五分钟左右,芝士微微焦黄即可。
胡萝卜和小葱能让番茄酱不那么单调,味道更香更有层次。
切开的照片没拍,马上就被瓜分完了。很好吃,下次再做。