【步骤图】阿呜一口的泡芙来咯食谱大全和做法

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阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图

非常适合小朋友哦❤️,大朋友可以挑战一口两个😄

用料  

泡芙
黄油 50克
5克
1克
125克
低筋面粉 75克
泡芙内馅:
奶油 150克
15克

阿呜一口的泡芙来咯的做法  

  1. 黄油➕糖➕盐

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第2张
  2. 煮至冒泡关火,放入低筋面粉

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第3张
  3. 把蛋打散

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第4张
  4. 待面粉团温热

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第5张
  5. 分次少量加入蛋液搅拌,我这明显加太多😢

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌成这样的倒三角就OK了,不需要再加蛋液。

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第7张
  7. 两个蛋不一定用完哦,我还剩一些

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第8张
  8. 面糊装入裱花袋,用自己喜欢的裱花嘴就好了。放入预热好的烤箱中层200度(10-15分钟左右)直到泡芙膨胀起来调到170度,总共烤30分钟。

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第9张
  9. 小小朵,超可爱哦!

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第10张
  10. 小泡芙自我膨胀中😄,中途可不能打开烤箱。

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第11张
  11. 奶油加入白糖打发,用筷子在泡芙底部戳个洞,挤入奶油即可食用😊

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第12张
  12. 挤到奶油满出来为止

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第13张
  13. 个人觉得冷藏一下更赞

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第14张
  14. 一口下去满满的奶油,好赞👍

    阿呜一口的泡芙来咯的做法步骤图 第15张

小贴士

1、我怕火➕面粉会爆炸💥,所以选择了冒泡后关火再放入面粉;
2、鸡蛋液少量多次加入面团中搅拌;
3、200度先烤15分钟,泡芙膨胀后改170度再烤15分钟即可;
4、中途不管怎么样都不能打开烤箱哦!
5、待泡芙完全放凉才能打入奶油。

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