【步骤图】媲美吐司!一发炼乳手撕面包(小美版)食谱大全和做法

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媲美吐司!一发炼乳手撕面包(小美版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 500克
牛奶 220克
耐高糖酵母 5克
鸡蛋 1个
炼乳 60克
椰子油 30克
2克
杏仁片 适量

媲美吐司!一发炼乳手撕面包(小美版)的做法  

  1. 面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、炼乳放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀

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  2. 加入盐、椰子油,揉面5分钟

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  3. 对折整成光滑面团,醒20分钟

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  4. 擀成长方形

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  5. 抹上椰子油,再抹上炼乳,一定要抹匀

    媲美吐司!一发炼乳手撕面包(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 根据模具大小,切小块

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  7. 一块块叠起,撒上杏仁片

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  8. 发酵至2倍大

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  9. 烤箱预热,170度 20分钟,上色后加盖锡纸

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