【步骤图】🌹厨师机版手套膜🌹食谱大全和做法

手揉手套膜太费时间了，还是用厨师机揉手套膜方便，不仅节省时间，还解放我们的双手。
各种面包，汉堡包胚都可以用这种方法揉出手套膜。

✅ 下面配料是两个450克吐司面包配方。

用料  

🌹厨师机版手套膜🌹的做法  

1. 除黄油以外所有材料放进厨师机和面桶。（不同的面粉吸水性不同，可以根根据面粉吸水性调节液体用量，酌情添加或者减少。）

2. 厨师机开二档搅拌成团，转四档高速搅拌4分钟。

3. 加入软化的黄油开二档搅拌成团，转四档高速搅拌4分钟。

4. 停机检查出膜情况。

5. 继续四档高速搅拌4分钟。手套膜完成。

6. 完美手套膜。

7. 再来一张。

8. 锅里放温热水，不烫手为宜，把面盆放水里面发酵至两倍大。（我直接炒锅加水然后加热至不烫手，再把盖上保鲜膜的面盆放炒锅的温热水里，盖上盖子发酵。我家烤箱也可以发酵，我觉得还没有放温热水里发酵速度快。）

9. 发酵至两倍大的面团。手指沾面粉戳一个洞，洞口不会马上聚拢就代表发酵好了。