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面包机 手套膜做法 食材 步骤
08-29用料高粉面包机手套膜的做法1、液体倒入搅拌桶,用筷子搅匀,然后放高粉、糖、盐。再用筷子搅拌成大片(不搅也行,主要为了节省电机寿命)2、按程序键选择8——发面团,启动。3、揉面5分钟左右,观察面团干湿程度,如果还有面粉没裹...
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手套膜不再是传说做法 食材 步骤
04-10在这里,我只是想记录一下。这次是第三次揉面包的面团。之前都没能揉出这么薄的。然后做出来的面包我家先生嫌弃口感干了一点。于是我又琢磨了一番。原来是湿度不够。整个面团里面应该是湿度要够最为关键的吧。最好的湿...
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面包十五分钟手套膜2烹饪方法,教你面包十五分钟手套膜2做法步骤图
06-09用料面团面包十五分钟手套膜2的做法1中有全部步骤...
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【步骤图】Siri小姐姐的手套膜食谱大全和做法
03-13人生第一个手揉的手套膜啊,表白Siri小姐姐(误)😂面团比较小,所以出膜比较快,大的面团可能会费力一些但是方法不变呀用料面团1份Siri小姐姐的手套膜的做法先把面团揉到表面光滑,大约揉七八分钟,要稍微用点力那种,直到面团拉开...
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【步骤图】蒸面包(二次发酵,无黄油无需揉手套摸)食谱大全和做法
06-11昨天做了一款一次发酵可是我觉得不够松软,于是今天又试了试二次发酵的,嗯,很不错,很软很好吃是时间你们都试试😁一次发酵6寸模具就够了,二次发酵要八寸模具♡你们想做试一次发酵的也可以看看用料普通面粉270克牛奶100克酵...
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【步骤图】“无噪音、低分贝”面包手套膜刀割手揉出膜食谱大全和做法
09-10首先,要再次感激潇潇妈的十五分钟手揉手套膜秘籍领我入的门。一般手揉面包我都会参考潇妈的面团配方,出膜真的很顺利。就是乒乒乓乓砸面的过程让家里的小妞很“不满”,每次都会反抗“妈妈,不砸了好不好,我听了会害怕。”尤...
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【步骤图】冷藏法•手套膜•超柔牛奶吐司食谱大全和做法
12-31用料高筋面粉500克奶粉30克鸡蛋(约80g)2个冰牛奶280克细砂糖(根据个人口味)80克☡以下揉面制作再加盐5克黄油(室温软化)45克酵母10克芝麻适量冷藏法•手套膜•超柔牛奶吐司的做法✔和面•高筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、砂糖...
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【步骤图】打蛋器揉出手套膜?!食谱大全和做法
01-13很多小伙伴都想要一台厨师机,奈何好的厨师机动则几千而且占地。就让我这个用坏过3台打蛋器的人来分享一下自己的经验。首先,对于打蛋器的要求是需要配有揉面勾;其实,打蛋器的档位起码要有5个档位;如果只有3个档位的话,即使...
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【步骤图】椰蓉吐司「简单快速手揉手套膜」食谱大全和做法
03-27自用配方,简单容易出膜,几乎不会出现发酵问题。土司盒为三能450g斜纹金盒。用料【面团部分】高筋面粉290克蛋液,2个蛋黄➕一些蛋清83克牛奶100克糖45克盐2克酵母5克黄油20克【椰蓉馅】适量椰蓉吐司【简单快速手揉手套膜...
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【步骤图】板栗馅奶香菠萝包(含面包机的手套膜小技巧)食谱大全和做法
08-04因为有自制的超美味的板栗馅,所以这个菠萝包显得超级赞哦。板栗馅制作食谱请移步我之前的一个食谱菜谱可以做2个中等大小的菠萝包整体需要一个鸡蛋用料白糖15g盐少许奶粉一勺鸡蛋液一大勺(约1/3个)高筋面粉80g酵母1小勺...
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【步骤图】小熊面包机(MBJ-A10R2)手套膜几个关键要素食谱大全和做法
09-16综合了绿宝的“8分钟剪刀出膜法”和蔡思绪的“面包手膜的关键因素”两个帖子,我来发一下我用小熊面包机(MBJ-A10R2)出手套膜的一些做法。用料关键250G细砂糖35G盐2G酵母3.5G鸡蛋40G淡奶油50G牛奶95G黄油15G小熊面包机(...
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【步骤图】不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包食谱大全和做法
01-02用料高筋面粉450克全蛋液一只牛奶300克干酵母5克黄油15克盐5克鸡蛋1个糖50克玉米油30克蔓越莓50克奶粉20克不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包的做法300克温热牛奶、50克白糖、5克耐糖干酵母,搅拌融化后加5克盐、30克玉...
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薄而不易破的手套膜!烹饪方法,教你薄而不易破的手套膜!做法步骤图
05-04这是吐司成功的第一步!用料高筋面粉210克糖45克鸡蛋1个黄油20克酸奶100克奶粉50克酵母3克盐3克薄而不易破的手套膜!的做法除黄油和盐外的所有材料混合揉至粗膜阶段加入黄油和盐揉至完全阶段,出现有弹性不易拉破的薄膜后...
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【步骤图】免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包食谱大全和做法
01-27面包因为比较费事,所以我很少做,这一款算是既省事又好吃的一款了。推荐给大家用料高筋面粉250克-260克鸡蛋1个牛奶140-150g黄油30克干酵母4克糖16克-20克盐2g克香葱适量大蒜6瓣黄油或橄榄油(馅料用)15克猪肉松适量免手套...
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【步骤图】空氣炸鍋鹹蛋黃肉鬆麵包(不用手套膜)食谱大全和做法
02-25普通麵粉、玉米油版麵包用料普通麵粉(中筋)400克白砂糖40克酵母6克鹽1茶匙牛奶190克玉米油(食用油)40克雞蛋2個鹹蛋黃2個肉鬆適量空氣炸鍋鹹蛋黃肉鬆麵包(不用手套膜)的做法1、牛奶加熱到溫熱,再加入酵母攪拌均勻2、將麵粉、...
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【步骤图】手套膜、发酵、拉丝面包食谱大全和做法
06-12唯有爱与美食不可辜负在爱上我用心爱着晨,希望做出可口的美食,看见他睁大眼睛兴奋的看到我做的食物大加赞赏。但是怎么感觉在拉丝面包上越走越远,面团经过手柔、面包机柔都未发现传说中的手套膜。做出的成品面包也没有人...
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【步骤图】用厨师机出手套膜技巧食谱大全和做法
07-25经过无数次失败,我终于找到手套膜的关键,面团的湿度!最近几次可以次次揉出手套膜了。方子参考的,大家可以自行选择喜欢的方子,用的方子,除了水量,别的不要改。每次记好水量,下次多加几克。有几次,就摸索出来了适合自己的水量了...
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厨师机手套膜做法 食材 步骤
03-01希望大家可以做出好吃的吐司,手套膜献给大家,要多加练习,和自己的厨师机好好磨合,也会揉出漂亮的手套膜,大家,加油^0^~此配方使用厨师机:ACAEC800用料高筋面粉600克水370克酵母6克糖30克盐1克黄油40克厨师机手套膜的做法黄油和...
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【步骤图】柏翠面包机PE8500揉出手套膜食谱大全和做法
08-14用料金像高筋面粉270g盐3g细砂糖45g酵母4g鸡蛋1小个35g淡奶油53g牛奶98g黄油20g柏翠面包机PE8500揉出手套膜的做法按照先液体,后粉类的顺序,将除黄油之外的全部材料放入面包机桶,盐、糖对角放,在面粉上挖个小洞加入酵母。...
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海氏做手套膜做法 食材 步骤
02-13因为是新手,犹豫再三没买千元以上的厨师机,没想到小海没让我失望,多次实验做出了手套膜,在此记录下方子,以便以后做出更好的吐司及面包我这个是红枣吐司配方,我自己还没研究出来,都是按下厨房的方子做的,也感谢下厨房这么好的...
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【步骤图】美味佛卡夏面包|不用揉出手套膜食谱大全和做法
06-04趁着天气好烤个大面包这么好的阳光不能浪费了两发都是在太阳底下直接发酵的这个面包不用揉出手套膜超级简单最后配油醋汁吃超棒用的烤盘内部长宽高为28.5*25.5*3大家可以用三能金盘代替长宽高为28*28*3将方子分享给大...
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【步骤图】轻松“搓”出手套膜食谱大全和做法
09-03烘焙是门学问,也是门艺术!本人非常喜欢烘焙,崇拜每一位烘焙高手,只是我还没有达到学问或者艺术的层次!在高手如云的论坛里摸索着!最近一直在用“夺命软土司”的方子,借助很多种手工揉出手套膜的方法!第四次终于成功了揉出手套...
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【步骤图】手揉面包·15分钟手套膜超轻松食谱大全和做法
05-02根据潇潇妈和甜妈的方子总结经验,得出最省力的出膜方法。出膜的重点不在揉,而在静置和敲打!这个方子不用大块的时间揉面!从此手揉面包再也不累了!用料高筋面粉100克牛奶50克糖16克盐一小撮蛋液14克耐高糖酵母1克黄油8克手...
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【步骤图】小餐包 白面包 附带手套膜食谱大全和做法
03-23面包是面团与酵母之间的舞蹈,缓慢发酵是面包制作的“道”,只有耐心才是面包制作的哲学。让那些工业面包和反式脂肪都见鬼去吧,快来享受亲自动手做面包所带来的成就感和喜悦。面包的定义不破不立,请先放下你手上的配方表。...
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【步骤图】0失败、不用揉面不用手套膜的快手面包食谱大全和做法
01-02疫情在家也没事,倒腾着做面包,这个面包简直太得我心,不用揉面不用手套膜,搅拌一下就能做出来,加上你喜欢的馅料做出不同的花样,期待大家的作品哦!用料高筋面粉250克鸡蛋1个干酵母3克盐1克温牛奶160克玉米油(无味的油都可)10克...
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