黄油白面包烹饪方法窍门 如何做黄油白面包才好吃

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黄油白面包的做法步骤图,黄油白面包怎么做好吃

自己做的普通白面包,留存~

用料  

面粉 150克
奶粉 50克
葡萄干等果干 适量
1克
酵母 3克
黄油 20克
140克
适量,两小勺

黄油白面包的做法  

  1. 面粉、奶粉、盐、糖、果干混匀。

  2. 酵母用温水化开,黄油化开,加入混合粉中。(水不会全部倒完,大概用80%面团就比较稀了)

  3. 面团在温暖处发酵大概40分钟,揉匀,分成三个小面团再发酵40分钟。最后170度左右,20分钟。

  4. 烤出来的面包底部比较焦脆,里面非常柔软疏松。这个方子不太适合放坚果。