用料
椰子面粉 | 60克 |
洋车前子壳粉 | 30克 |
椰子油 | 30克 |
杏仁粉 | 30克 |
鸡蛋 | 4个 |
赤藓糖醇 | 30克 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 6克 |
醋 | 1瓶盖 |
水 | 210克 |
低碳水椰香生酮小餐包的做法
椰子面粉,洋车前子壳粉,赤藓糖醇,杏仁粉,泡打粉混合于盆中,充分搅拌。
水中加入椰子油隔水融化,和醋混合搅拌均匀。随后加入混合好的粉中,边倒水边搅拌。
打散四个鸡蛋,倒入面团中,搅拌均匀。
拌好的面团,盖上保鲜膜,静置10分钟。
把面团分成大约60克一个左右的小面团,搓均揉圆。为了美观,表面可撒上黑芝麻。
烤箱预热180度,中层,放入整理好的面团,烤40分钟。
小贴士
1. 烤好的小面包不要立即取出,否则可能会因为温差太大,会回缩。
2. 小餐包里面可以包上自己想吃的馅料。
3. 吃不完的小餐包可以放冷冻室冷冻,想吃的时候拿出来解冻,稍稍微波炉加热一下就可以了。
4. 小餐包里面可以加上肉或者是黄油,非常美味。