软妹全麦大米吐司做法 食材 步骤

450学厨吐司盒2⃣️个

用料  

软妹全麦大米吐司的做法  

1. 全麦面粉➕冰水➕旺仔搅拌均匀，放1⃣️克酵母密封冷藏24小时。

2. 所有食材除黄油，放到大碗里搅拌均匀，因为我的面包机是一斤的量，所以我先手动把面团成型了。

3. 面包机开启🔛10面团模式，揉面模式一共启动两遍，第二遍的时候放油。松下面包机就是好！两斤的面团揉两次就出手膜了，辛苦我的面包机了～

4. 不用发酵直接整形，分成两份，一份里面放了红糖花生黑芝麻馅料；一份啥也没放；

5. 烤箱开启发酵模式90分钟，底下放碗热水♨️，发酵完成✅

6. 185度预热烤箱8分钟左右，上火180度，下火165度，烤半个小时出炉～不要热风循环，会把面包水分带走的。