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【步骤图】面包修炼手册— 浅谈酵种食谱大全和做法
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酵种简单点就是说
发面
团的动力源泉,谈谈
酵母
的用量,谈谈天然酵母的制作,如果判断酵母的活力,如果提高酵母的工作效率,酵母和温度的关系。
干酵母
鲜酵母
天然酵母
用料
酵母
1克
面包修炼手册— 浅谈酵种的做法
酵母
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手册
面包
酵种
浅谈
修炼
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