說實話,麵包機直接做出來的麵包味道很一般..
但自己揉麵確實太辛苦了,
倒不如藉助這個高科技的東西幫助自己製作出好味道的東西哦,
這樣就魚和熊掌都兼得了!!
我也是第一次的嘗試,不過自己最後放烤箱烤吐司的時候忘記看時間,麵包烤得有點過了,所以時間上我也做出了修改,原本我烤了40分鐘,估計這個其實25分鐘就可以了...
我用的麵包機是ACA的,裏面直接有個程序是生麵團的程序,我是利用這個程序幫助我揉麵的哦..
這個我用了湯種法去做的
用料
ACA麵包機 | 一個,你不會用2個的 |
湯種材料: | 高粉20g;水100g; |
高筋麵粉 | 250g |
奶粉 | 20g |
糖 | 30g |
鹽 | 3g |
酵母 | 4g |
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 75g |
黃油 | 28g |
❤面包机揉面❤の牛奶吐司的做法