吐司记录烹饪方法窍门 如何做吐司记录才好吃

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吐司记录的做法步骤图,吐司记录怎么做好吃

新买的吐司盒也太好用了吧!!!
450g三能低糖吐司模具

用料  

普通面粉 250克
牛奶 适量克
鸡蛋 1个
黄油 20克
耐高糖安琪酵母粉 3克
2克

吐司记录的做法  

  1. 除黄油剩下材料都放厨师机,1档2min,2档3min,根据面团状况随时添加牛奶/水、面粉,3档8min

  2. 黄油切小块加入厨师机,2档3min混合均匀,3档10min

  3. 发酵至两倍大,擀面杖排气,卷卷放吐司盒,温暖湿润条件发至6分满(下次缩短一发时间,延长二发)

  4. 不预热放烤箱,上180下170烘烤35min(烤过了,下次缩短时间)

  5. 吐司皮有点硬,可能是烤时间太长的原因,下次调整

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  6. 口感有点干,调整液体量

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  7. 加油💪💪💪

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