用料
高筋面粉 | 200克 |
全麦粉 | 90克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 5克 |
糖 | 40克 |
奶粉 | 30克 |
盐 | 3克 |
椰子油 | 25克 |
适合新手的一发全麦吐司的做法
所有材料,除了盐和椰子油,全部倒入主锅,第一步:30秒/3—6速,第二步:揉面3分钟。
加入椰子油和盐
继续揉面3分钟
揉好的面团
取出醒十分钟。
平均切成三份
分别擀开,卷起,宽度和吐司盒差不多。
放入吐司盒,盖上盖子发酵。
发酵至八九分满,烤箱预热180℃,十分钟。
180℃ ,35分钟,上下管,中下层。烤好取出。
烤出小圆角了
配上牛奶 鸡蛋 水果,美好的早餐开始啦!
切开看一下组织
很好吃,也很简单。揉面交给小美,只需一次发酵,新手也能轻松搞定。