【步骤图】「剩余食材消耗小能手」黄金夹心吐司食谱大全和做法

这是我那天在家给我闺女做宵夜的时候改良的。优点比起普通的夹酸奶夹芝士版本来在于可以利用和消耗家里各种食材。随心所欲，简单经济。

用料  

【剩余食材消耗小能手】黄金夹心吐司的做法  

1. 面包片去边，对切成四份。

2. 鸡蛋打散，尽量把筋膜搅散，方便裹蛋液。
   
   一个鸡蛋大概正好能裹四块夹心吐司。

3. 取一片面包片涂上一点剩粥。
   
   我家剩的是紫米粥，我觉得味道真是相当配。当然，杂粮粥，绿豆粥……只要是甜口浓稠都粥我觉得都没问题。(要是有喜欢夹咸的，我觉得也行😂)
   
   捞的粥越稠越好。这是我家吃货小主在品鉴完毕后给我提的唯一一个意见。不过这也要看各家小主的喜好啦！😅
   
   涂的时候只要放在中间位置就好，涂太满了夹的时候会挤出来。

4. 挤上炼乳。
   
   我家的粥是没有加糖的，所以这个量吃起来甜味不明显。我不喜欢吃太甜的，所以觉得刚刚好。大家可以根据自己的口味调整，但是一定要想着把粥的甜度计算在内哦！

5. 再盖上一片吐司。备用。
   
   这是两片吐司做出来的半成品。

6. 锅里加一点点底油。开小火热锅。
   
   不加油也能成型，但是外皮不香。这一点点油足够煎四块了。油烧热以后让它流到一边去，需要的时候过去沾一点点来就行。

7. 吐司块六边都沾满蛋液。

8. 下锅煎。
   
   因为是小火，所以放在中心位置煎就行。先煎两正面，再煎四个侧面。注意随时调整火力，不要煎不熟也不要一下子就煎糊了。
   
   每换一面就从旁边蹭一点油。

9. 出锅。
   
   喜欢的话可以挤上自己喜欢的酱汁。

10. 开吃！😋

小贴士

是不是既简单又能解决剩余食材呢？！经济适用菜谱说的就是它了吧！🤣