【步骤图】豆沙面包棒!超好吃分分搞定馋嘴的熊孩子食谱大全和做法

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豆沙面包棒!超好吃分分搞定馋嘴的熊孩子的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 30克
细砂糖 30克
3克
奶粉 15克
豆沙馅 适量
黄油 25克
120克
耐高糖酵母 3克

豆沙面包棒!超好吃分分搞定馋嘴的熊孩子的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 除了黄油之外的材料,放入厨师机面桶中,打至厚膜

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  3. 加入软化好的黄油,打至扩展阶段

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  4. 有薄膜,面团揉光滑。

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  5. 放入碗中

    豆沙面包棒!超好吃分分搞定馋嘴的熊孩子的做法步骤图 第6张
  6. 放进烤箱设置28度 ,1小时,进行1发 至两倍大

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  7. 回缩即可

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  8. 发酵好的面团,取出排气擀成长方形

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  9. 面团留出1/3位置,其余部分涂上豆沙馅

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  10. 没有涂馅的部分向中间叠

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  11. 另一边叠过来,成长方形

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  12. 慢慢擀成大一些的长方形

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  13. 再割成均匀的细条状

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  14. 取其中一长条,捏住两头,扭转两圈至三圈,放到烤盘上,放烤箱进行二次发酵,烤箱设置37度,40分钟,底下放热水,发至1.5倍大,取出刷鸡蛋液

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  15. 放入预热好烤箱设置175度, 烘烤15分钟,

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  16. 上色满意即可。

    豆沙面包棒!超好吃分分搞定馋嘴的熊孩子的做法步骤图 第17张
  17. (烤箱温度根据自己家烤箱脾气来调节)

    豆沙面包棒!超好吃分分搞定馋嘴的熊孩子的做法步骤图 第18张
  18. 美味的早餐就好啦!

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