用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 干酵母 | 1克 |
| 水 | 120克 |
| 黄油 | 25克 |
| 水 | 500克 |
| 烘焙碱 | 20克 |
碱水球的做法
除黄油外的材料搅拌成光滑面团，加入黄油搅拌
分成20g一个小面团，揉好后放入冷冻30分钟，也可放入冷藏
烘焙碱加入水，将面团放入每个浸泡40秒
烤箱预热上火210度 下火200度 18分钟
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碱水球烹饪方法窍门 如何做碱水球才好吃
烹调艺
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