蜜豆司康烹饪方法窍门 如何做蜜豆司康才好吃

黄油切碎，软化到室温或用微波炉叮20秒。往黄油里倒入面粉，奶粉，泡打粉，盐，糖。手搓成粗粒。

抓出一小把留作顶酥

加入奶油，鸡蛋。抓拌成团。按压成饼后反复折叠几次重复按压。将面团分成两部分。两块面分别按压成一样大小的圆形面饼。

取一半蜜豆按压在第一张面饼上。盖上第二张面饼后将剩余蜜豆按压在第二层面饼上，撒上顶酥，切块。

切块儿不可太小。

烤箱175°25分钟。

用料  

蜜豆司康的做法  

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