时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 粉料 | |
| 低筋面粉 | 190g |
| 泡打粉 | 5g |
| 奶粉 | 20g |
| 细砂糖 | 30g |
| 盐 | 2g |
| 湿料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 45g |
酥粒蜜豆司康的做法
所有的粉料混合均匀后加入切成小块的黄油。用手搓成颗粒状，不要搓的太细，会比较没有口感。
![酥粒蜜豆司康的做法图解 酥粒蜜豆司康的做法步骤 第2张]( "酥粒蜜豆司康的做法图解 酥粒蜜豆司康的做法步骤 第2张")
留出30g左右的酥粒最后撒在顶上。把鸡蛋液牛奶加入剩余的酥粒粉里面，用刮刀混合均匀，把蜜豆一起加入，加入蜜豆后就不要太使劲的压了，会把蜜豆压碎。混合完成后，加盖保鲜膜，静置30分钟让面团更滋润。
![酥粒蜜豆司康的做法图解 酥粒蜜豆司康的做法步骤 第3张]( "酥粒蜜豆司康的做法图解 酥粒蜜豆司康的做法步骤 第3张")
烤箱上下管，预热170度。取出面团，在油纸上撒一些酥粒，面团压成2cm厚的面饼，面饼上面也撒上酥粒，切成8小块。移到铺了油纸的烤盘内，烤箱预热完成后，中层烤制，25分钟以后，就好了。
![酥粒蜜豆司康的做法图解 酥粒蜜豆司康的做法步骤 第4张]( "酥粒蜜豆司康的做法图解 酥粒蜜豆司康的做法步骤 第4张")
小贴士
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