简易制作奶油做法 食材 步骤

用料  

简易制作奶油的做法  

1. 准备好鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。注意这里的蛋清不可以沾到一点点水和蛋黄!蛋黄这里不需要，可以做其他（比如泡芙皮）。

2. 准备砂糖，细一点比较好。

3. 用打蛋器打发好，越久奶油越好。打发蛋清过程中，糖边打发边加。