简易芋圆制作做法 食材 步骤

记录自己做的每道美食

用料  

简易芋圆制作的做法  

1. 先把紫薯、红薯切片，尽量切小点薄点，这样蒸起来快，然后用筷子戳下软了了就可以

2. 将红薯250g倒入盘中，碾碎，然后倒入木薯粉拌下，倒入50g的沸水，等一分钟完全浸透了，开始揉。这是我第一次做，我发现木薯粉没有什么粘性，我基本揉到团，然后把这个团拿出来，在盆里加点热水，从整团中拿出一团放盆里，再吸点水，然后在案板上和手上撒上木薯粉，搓成条状。这样很容易成条状，不然我一直觉得掉渣渣。

3. 等做完后，撒些粉在芋圆上，让芋圆不要粘在一起，要吃的可以现煮，我做了多就放了冷冻，等和烧仙草在一起吃