鲜香嫩滑的葡式蛋挞~家庭必备的小食甜品,外焦里嫩,香甜爽滑。好吃不腻,老少皆宜!做法简单一次就成功,大家一定要试试呀
用料
纯牛奶 | 60克 |
淡奶油 | 100克 |
炼乳 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 15克 |
完爆KFC的家庭版葡式蛋挞!外焦里嫩,酥到掉渣~的做法
1.鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀
2.蛋挞液至少过筛两次更加细腻
3.烤箱提前五分钟预热200度
4.蛋挞皮放烤盘,倒入蛋挞液8分满,送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可
5.蛋挞表面焦糖色,蛋挞皮有金黄色即可出炉
给想学烘焙或者喜欢烘焙的朋友分享一套我整理的资料~
很全面,蛋糕、饼干、西点都有,很适合新手入门!我都分类整理好了
资料是电子版,文末可直接领取~
食谱部分截图
食谱部分截图
资料是电子版,有需要的朋友可以加我好友,我直接分享给你~
我会在朋友圈更新分享更多使用的食谱资料~还能加入美食交流群,和五湖四海的朋友一起学习分享美食