材料简单,无黄油,纯淡奶油司康仔~
用料
低筋面粉 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
红糖 | 35克 |
葡萄干(可省略) | 15克 |
泡打粉 | 4克 |
奶油红糖司康的做法
面粉、红糖、泡打粉、盐用筷子混合均匀,红糖会有小结块,可以稍微杂碎一下,我是保留了些小颗粒,觉得会更有风味些~
粉类混合物中加入淡奶油和葡萄干,然后用手混匀,不要过度揉面哦,混匀就好。然后可以团成团松弛十分钟左右~
烤箱预热180°,面团整形成任何图形都可以,我是粗犷地切了三角,松弛后的面团已经有些膨胀啦~入烤箱烤大概二十分钟哈,具体根据各个烤箱温度而定~
出炉,都是个个美味,但丑丑的司康仔啦~
有点像红糖馒头😂😂