自从一次在哥本哈根吃到了司康以后,回到柏林一直念念不忘,奈何又要减肥,于是就有了这个无油无糖的酸奶红枣司康,早饭吃很顶饱哦
用料
红枣 | 7-8颗 |
泡打粉 | 2-3克 |
低筋面粉 | 60克 |
黄豆粉 | 40克 |
无糖酸奶 | 30克 |
新鲜低脂奶酪 | 5克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
肉桂粉 | 随意 |
无油无糖酸奶红枣司康的做法
备料
干性材料放一块混合好,酸奶奶酪混好,取出蛋黄(蛋黄留半个最后刷在司康表面上),红枣去核切碎
把所有材料混在一起搅拌均匀,揉成面团(不用光滑,湿湿的也ok
这样子就可以了
刷蛋液,切好形状
刷好蛋液的样子,烤箱180度预热5-10分钟
放入烤箱,180度上下加热,10-12分钟(视自家烤箱脾气而定)
计个时间,这时候可以去洗盘子碟子啦哈哈
出来啦~我是留着第二天早上吃的就晾凉了放冰箱了😋
今天早上回烤箱加热的时候放了片奶酪在上面,更好吃啦~
小贴士
因为红枣本身甜味很足,整个过程我1g糖都没放,司康也很香甜哦🥰