用料
| 蛋清 | |
| 淡奶油 | |
| 黄油 | |
| 低筋面粉 | |
| 糖 |
K 烘焙小饼干的做法
称重低筋面粉待用
![K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取适量黄油以及淡奶油，加汤和蛋清，搅拌，加入面粉，搅拌均匀后，面团要柔软但不会过分柔软。若感觉面团较稀可再加入适量面粉
![K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将揉好的面团擀成厚薄适度的面饼，然后用模具刻成想要的形状
![K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将刻好形状的小人放入烤箱
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烘烤时间大约8-10分钟
![K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
看小人边缘略有变色，即为烤好
![K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "K 烘焙小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取出烤好的小饼干，凉透，食用口感佳
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小贴士
使用模具制作相应形状的小饼干时，记得之前要把面饼擀的厚薄尽量均匀，否则同一批进入烤箱之后，薄的很容易熟了，厚的还没烤透，容易不小心将薄的烤焦