【步骤图】「小嗯の生酮烘焙」双倍快落饼干食谱大全和做法

本期教程是我手残大闺女(Winona)要的夹心饼干
她特意再三强调要手残友好
今天就把这款简单又精彩的双倍快乐饼干
分享给泥萌(*^▽^*)

我为了多夹馅，把饼干做成了小碗形状
酮学们自己制作的时候可以降维打击
做成片片就行~

用料  

【小嗯の生酮烘焙】双倍快落饼干的做法  

1. 鸡蛋打散备用

2. 黄油、小苏打、代糖打发

3. 鸡蛋分3次加入打发的黄油中，每次加入都要充分打发均匀

4. 加入饼干部分其他粉类材料，揉成面团

5. 借助油纸擀好

6. 用模具切成你想要的形状，我为了多夹馅，借助了烤小蛋糕的盘子↓↓

7. 冷冻30分钟以后修边

8. 面火170底火150，烤20分钟。烤之前底部戳一些小孔，或者拿重物压一压避免鼓起来不好看

9. 准备巧克力奶酪夹心：黑巧、奶油奶酪、代糖隔水，拌至三者融合后加入淡奶油拌匀即可。

10. 准备海盐黄油夹心：菊粉+水效果加热至冒泡

11. 加入黄油继续加热至冒泡浓稠

12. 加入淡奶油和一小小撮海盐，拌匀即可

13. 两种酱装进裱花袋，挤进饼干里！

14. 撒一点坚果，两片饼干一合并！

15. 双倍的快落！

小贴士

感觉没啥难点，就是步骤太多🤣