不吃精致碳水两年了，馋的时候自己做低碳甜点
用料
| 杏仁粉 | 120克 |
| 椰子粉 | 45克 |
| 赤藓糖醇 | 40克 |
| 可可粉 | 40克 |
| 奇亚籽（可替换坚果） | 25 |
| 燕麦片（生酮可不放） | 40克 |
| 泡打粉 | ½茶匙 |
| 盐 | ¼茶匙 |
| 椰子油 | 50克 |
| 鸡蛋（大） | 两个 |
| 香草精（可不放） | 1茶匙 |
生酮奇亚籽燕麦可可曲奇的做法
杏仁粉、椰子粉、可可粉、泡打粉、燕麦片、奇亚籽等所有干粉类混合拌匀
椰子油室温融化为液体，和鸡蛋、赤藓糖醇、香草精混合拌匀
预拌干粉和椰子油蛋液混合揉捏为面团
曲奇分为小块，压成小圆饼或模具切割为喜欢的形状
烤箱预热250度左右，根据曲奇大小约15-20分钟
刚烤好时比较酥，要小心易碎，放凉后会变硬即可装盘
小贴士
干湿油粉配比不变的情况下，可以加无糖巧克力或者椰子片香蕉等等自己喜欢的材料