香辣可口，在炎热的夏天也很开胃呢。因为只加了小苏打粉成品口感偏脆一些～
用料
| 玉米油 | 75克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 盐 | 2克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 葱花 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 小苏打 | 1克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
香葱小米椒桃酥的做法
将过筛好的糖粉、盐过筛，加入玉米油中，用手动打蛋器混合均匀。
加入全蛋液，混合均匀。
加入切好的葱、小米椒搅拌均匀。
苏打粉倒入低筋面粉中大致混合，一起过筛加入刚刚搅拌好的玉米油中。
用刮刀把面粉和液体拌匀。
把面团分成15克一个，搓圆后摆在烤盘上，用手压平。
送入烤箱165度中层烤20-25分钟。
小贴士
1、葱和小米椒洗净后沥干水分，切细，葱只取绿色部分。
2、每个烤箱的温度不同要注意观察状态。
3、切辣椒的时候记得带上手套，非常辣。