真的好简单呀，不过吃一次就得打开一盒淡奶油啊哈哈哈
用料
| 淡奶油 | 100g |
| 细砂糖 | 40g |
| 鸡蛋黄 | 偏大3个，小就4个 |
| 淀粉（土豆，玉米等） | 4g |
| 盐 | 1-2g，我喜欢偏咸就快3g |
| 牛奶 | 125g |
蛋挞蛋挞葡式蛋挞的做法
蛋挞皮提前拿出来放软
牛奶中加糖和盐加热融化，晾凉
蛋黄搅散，加入晾凉的牛奶液，搅匀，再加入淡奶油和淀粉，搅匀，过筛两遍
烤箱200度预热15分钟，蛋奶液倒入挞皮8.9分满，迷你烤箱200度，先下层10分钟，后换中层15分钟，烤制挞皮边金黄，出现好看的焦糖斑。（40L左右的，放中下层200烤25-30分钟）