用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 70克 |
玉米油 | 70克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 6克 |
蔓越莓 | 随意 |
白砂糖 | 50克 |
香蕉蔓越莓麦芬的做法
所需食材(缺油)
香蕉压成泥
香蕉泥里加入2个鸡蛋,搅拌均匀
加入70克牛奶,搅拌均匀
加入50克白砂糖,搅拌均匀
加入70克玉米油,搅拌均匀
6克泡打粉过筛,搅拌均匀
200克低筋面粉过筛,搅拌均匀
加入蔓越莓干
搅拌成面糊
加入蛋糕杯, 8成满
烤箱170度预热5分钟,170度烤30分钟
长高啦
一共10个
挺好看的哈
味道好极了
又做了一盘黑咖啡麦芬
在上个方子上增加了20克白砂糖,减少了10克低筋面粉,增加了10克黑咖啡粉。
小贴士
我的烤箱温度偏高,所以选择了170度