【步骤图】提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.08W
提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法步骤图

巴斯克蛋糕是最简单的蛋糕了,手残党也能成功!入口即化,冰冰凉凉
提拉米苏和巴斯克蛋糕的结合
简直就是神仙搭配~
简简单单又超好吃的双层蛋糕
快点做起来啦
马斯克彭没有的话可以去看我以前的菜谱(自制版)
咖啡液可以不放,放了有咖啡的香气~

用料  

奶油奶酪 200克
细砂糖 65克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 10克
淡奶油 140克
蛋黄 1个
细纱糖 20克
马斯卡彭(教程看我页面) 100克
淡奶油 160克
咖啡粉 适量
吉利丁片 1片

提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法  

  1. 奶油奶酪软化,加入糖搅拌均匀,可以放微波炉叮30秒更快哦

    提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散,分三次倒入奶酪糊,搅拌均匀

    提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法步骤图 第3张
  3. 倒入淡奶油,筛入玉米淀粉混合拌匀,咖啡粉加适量水融化,倒进去搅拌,过一遍筛
    没有咖啡粉也可以不放

    提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱200度25分钟,烤完会有点黑黑的是正常现象!冰箱冷藏备用

    提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法步骤图 第5张
  5. 蛋黄➕糖打发到浓稠,隔水加热烫熟,趁热加入泡软的吉利丁片,担心不熟的可以用无菌蛋
    加入马斯卡彭和打发到五成的淡奶油拌匀
    没有马斯卡彭看我以前菜谱(自制版的)

    提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法步骤图 第6张
  6. 冷藏4小时,撒上可可粉

    提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法步骤图 第7张
  7. 入口即化的提拉米苏巴斯克蛋糕就完成啦
    简单又好吃😋当下午茶很奶丝~~~

    提拉米苏巴斯克蛋糕神仙美味!的做法步骤图 第8张

小贴士

蛋黄不是无菌的一定要隔水加热!