想消耗家里已经熟透的香蕉🍌所以就拿来做蛋糕🎂
之前做过普通的,好吃😋但是没有这个更香了……
当香蕉遇上椰香再以上燕麦是什么火花,你们想知道就试一试,没有技巧❤️就是搅拌~
撒上面的都是让蛋糕看起来更好吃😋美观,所以可以不放~
6寸圆的模型
用料
材料A | |
香蕉 | 2根(大概250克) |
植物油 | 60克 |
红糖 | 60-80克(如果香蕉很甜就少放点,也比较健康) |
盐 | 2克(一小撮) |
鸡蛋 | 2个(大概100-110克左右) |
牛奶🥛椰奶或水 | 30克 |
香草精(vanilla) | 5克 |
材料B | |
底筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 2克 |
苏打粉 | 5克 |
燕麦 | 25克 |
椰丝 | 20克 |
核桃 | 适量(需烤然后切小拌入)没有的可以不放 |
表面可撒(纯粹设计) | |
核桃 | 适量(不需要烤熟)我用了腰豆 |
椰丝 | 适量 |
香蕉 | 切薄片(要薄片哦) |
红糖香蕉燕麦蛋糕🍌消耗香蕉🍌没有技巧❤️零失败❤️蓬松好吃的做法
消耗香蕉🍌
准备个大盆,把香蕉压烂或者搅烂
我用了搅拌器
把材料A放盆里,随意打均,也可以用打蛋器~手动打蛋器也可以~有什么就用什么,方便自己就行~
就是这个状态,没有什么避忌的
加入材料B的分类,搅拌至无干粉~没有技巧,就是要均匀~
倒入模型,我铺了油纸,方便清洗模具~撒上想要放的坚果~
烤箱预热180度,烤45-60分钟左右~因个人烤箱而定,45分钟可以用木叉测一下~完成✅