用料
| 玉米油 | 22克 |
| 奶粉 | 2克 |
| 水 | 20克 |
| 低粉 | 35 |
| 玉米淀粉 | 4 |
| 蛋黄，克重61-65鸡蛋 | 2 |
| 以上后蛋拌匀 | |
| 蛋白61-65鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 33克 |
常用的戚风蛋糕方子，戚风蛋糕不回缩比较松软。不开裂，好吃可以经常做比较快手，以后用马芬纸杯做蛋糕，可以考虑用这个配方承托力也不错。预热160度。4寸实际烘烤140度20~25分钟。底部需要垫一个大的金色烤盘。的做法
预热170我家调试过温度，145度25分钟，4寸可以做3个，垫烤盘
6寸可以做一个150度35分钟
常用的戚风蛋糕方子，戚风蛋糕不回缩比较松软。不开裂，好吃可以经常做比较快手，以后用马芬纸杯做蛋糕，可以考虑用这个配方承托力也不错。 预热160度。4寸实际烘烤140度20~25分钟。底部需要垫一个大的
烹调艺
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