【步骤图】简单快手小朋友最爱圣诞🎄可可杯子蛋糕食谱大全和做法
烹调艺
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用料
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 10克 |
细砂糖 | 60克 |
淡奶油 | 300克 |
可可粉 | 20克 |
巧克力酱 | 30克 |
巧克力m豆 | 适量 |
简单快手小朋友最爱圣诞🎄可可杯子蛋糕的做法
食材准备
蛋黄蛋清分离,分别装入两个无水无油的容器中
蛋清加白糖放入厨师机打发
打发至提起有小尖钩
玉米油加牛奶充分搅打至乳化,加入蛋黄拌匀
过筛可可粉,低筋面粉,玉米淀粉
画z字拌匀
取三分之一蛋清翻拌均匀
全部拌匀
倒入烤盘,轻震出气泡
送入预热好烤箱,200度烤25分钟
烘烤中
奶油加入巧克力酱
打发至硬性
蛋糕用杯子扣出圆形
全部扣出
杯子里一层奶油
一层蛋糕组装起来
最后组装好,再挤上一圈奶油,撒上m豆
做好了
再淋上一些巧克力酱
可可爱爱
圣诞节快乐
做起来