【步骤图】蘆柑戚风蛋糕(Chiffon Cake)食谱大全和做法

新年过了，冰箱剩了一堆蘆柑。
找到了解决它们的方法😄

用料  

蘆柑戚风蛋糕(Chiffon Cake)的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 把蛋白打发，把细砂糖分3次加入。

3. 把蛋白打至硬性发泡，备用。

4. 蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入栗米油，蘆柑汁，最后加入面粉和发粉搅拌均匀。

5. 把打发的蛋白的1/3放入蛋黄糊翻拌均匀后倒入2/3的蛋白混合均匀。

6. 把蛋糕糊倒入模具。

7. 烤箱温度150度，烤90分钟至熟即可。出炉倒扣待凉即可脱模。