表面忘记放提子了，放了提子裂开会更好看。
用料
| 蛋清（约100g） | 3个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 纯牛奶 | 40克 |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 幼砂糖 | 90克 |
| 低筋面粉 | 92克 |
| 法芙娜无糖可可粉 | 8克 |
| 盐 | 一撮 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 无籽黑加仑葡萄干 | 适量 |
提子可可纸杯蛋糕（仅记录自用）的做法
无盐黄油+牛奶，隔水(开水)融化，然后放置一旁备用。
低筋面粉+可可粉，过筛，放置一旁备用。
纸杯底下先放几颗葡萄干。备用
蛋清+盐+柠檬汁，糖分三次加，打发至硬性发泡(要够坚挺)。
加入蛋黄，低速混匀。
然后加入已经过筛好的，低粉+可可粉，翻拌均匀。
舀一勺面糊，放入温温热的牛奶+黄油中，然后用蛋抽混匀
然后倒入面糊中，翻拌均匀。装入裱花袋中，挤入纸杯中3分满。
再放入一些黑葡萄干。
再挤面糊至7分满，再放几颗葡萄干。上下火165度，烤30分钟。