抹茶戚风蛋糕🍰做法 食材 步骤

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抹茶戚风蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃

6寸

用料  

抹茶粉 8克
蛋清 150
细砂糖 50克
蛋黄 60克
细砂糖2 10克
玉米油 50克
牛奶 100克
低筋面粉 80克

抹茶戚风蛋糕🍰的做法  

  1. 准备所有食材

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 低粉和抹茶粉混合备用

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  3. 牛奶和玉米混合备用

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  4. 细砂糖和鸡蛋混合

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  5. 加入牛奶和玉米油搅拌均匀

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  6. 筛入低粉和抹茶粉搅拌均匀备用

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  7. 蛋清中倒入1/3的细砂糖打发到出气泡的程度在加入剩下的细砂糖

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 打发到这个程度

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  9. 蛋清分3次搅拌均匀

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  10. 从上往下翻

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  11. 烤盘刷上油

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  12. 倒入烤盘把气泡消掉

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  13. 155度烤40分钟

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  14. 完成

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