本人比较懒,又好吃,懒到不愿意每次去切块,哈哈,这样做成小杯份的正好三天吃完,一次一杯,一天三次,不容易控制不住啊!
用料
奶油奶酪 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 100克 |
金山杏仁粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 7克 |
赤藓糖醇 | 60克 |
海盐(不爱吃咸可不放) | 1-2克 |
黄油(涂杯壁防粘) | 少许约5克 |
快手生酮巴斯克芝士蛋糕极具饱腹感!的做法
我能说制作超级简单吗!
1、奶油奶酪隔水融化
2、混合除杏仁粉、淀粉外所有材料,搅打均匀无颗粒。
3、加入杏仁粉、玉米淀粉 搅拌均匀,静置5分钟。
4、静置期间,用黄油涂抹杯壁。
5、将材料倒入小杯,8-9分满,取决没有多少个杯子😋,我只有8个,这个量正好,我做的260克,所以超了1杯。
(杯子我是在闲鱼买的,小绿芽的儿童玻璃辅食盒,60ml一个,4个一装,烤小蛋糕超级方便,主要是不用切还不粘)
6、 (我用的水浴法,且烤好冷藏不塌陷)烤箱200度预热10分钟,220度上下火中层烤15分钟,转200度烤12分钟,就是我这个色了。
7、每台烤箱脾气不同,第一次烤,边上看着微调时间温度。出炉了。
小绿芽玻璃辅食盒,烤好盖上盖子直接冷藏。(4小时后食用)
口感无可挑剔。👍🏻
一杯的碳水才2.5克。
冷藏一晚后,妥妥的美味。